Fazole mungo 500g

Popis výrobku
Na klíčení i vaření.
Naklíčené mungo chutí připomíná mladý hrášek – objevte tu vynikající chuť! Vhodné do salátů i polévek. Tyto fazolky se specifickým aroma patří k nejvhodnějším plodinám k nakličování - naklíčením se významně zvyšuje obsah cenných látek. Klíčky mungo se nejčastěji konzumují syrové např. jako součást zeleninových salátů. Tepelně upravené mungo je vhodné do polévek i do směsí se zeleninou a masem.



Složení:
Fazole barevná mungo – vigna zlatá.
Může obsahovat stopy lepku a celeru.

Příprava:
Mungo propláchneme a namočíme na 4 - 8 hodin do vody. Vaříme v nové vodě cca 45 minut do požadovaného změknutí, závisí to na stáří semen. Během vaření sbíráme pěnu z povrchu, osolíme až po uvaření.


Výživové údaje ve 100g výrobku:

Energetická hodnota 1452kJ/347kcal
Tuky 1,2g
- z toho nasycené mastné kyseliny 0,4g
Sacharidy 62,6g
- z toho cukry 6,6g
Vláknina 16,3g
Bílkoviny 23,9g
Sůl 0,038g



Obsah: 500g